カレースパゲッティってのは難しい。これを超えるのはなかなかない

インデアンカレーのカレースパゲッティ、一見、単にカレーライスのご飯をスパゲッティにしただけに見えるんだけど、なかなかこのカレースパゲッティを超えるものにはお目にかからない。
麺（たいして美味い麺ではないのが良いみたいｗ）と独特なカレーの味とのマッチング、両者の量のバランスが素晴らしい。
頼めば出してくれるけれど、チーズをかけたいという気にもならない。

試しに自分でスパゲッティを茹でて気に入っているレトルトカレーをかけてみるのだが、似て非なるどころか、似ても似つかぬ状態になるんだよね。
スパゲッティの味とカレーがケンカしてしまう。
スパゲッティは、アルデンテはダメで小麦が香ってもダメ。
それと、茹でた後に、ちょと油で炒めないとならないようだ。

ま、何気ないチープな一品なんだけど、真似ができないね。
カレー味で炒めたスパゲッティ（大手町のリトル小岩井とか。ま、あれがスパゲッティなのか疑問だがｗ）はあっても、ルーをかけ回すタイプのものは他には知らない。