ナスやシメジも入った「豆とチキンのカレー」

豆とチキンのカレー

豆のカレーってのは、インド料理ならではだね。
このカレーは、3種類くらいの豆とチキンが中心で、ナスやシメジなども入っている。
サラッとしているけれど、豆の食感で結構濃厚に感じられる。
素揚げにしたナスもアクセントとして効いている。
インドカレーは美味いね。すっかり、いわゆるカレーライスは食わなくなってしまった。
港北ニュータウンの「ラニ」。

 
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2013-12-13(Fri)
 

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