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山盛りのパクチーをかなり辛いタイ風ドレッシングで

パクチーサラダ

近所のタイ料理屋のパクチーサラダは、写真の量で半分くらい(「大量裏」ってくらいのもんだw)。
ボウルにぎっしり詰まって来るので、皿に移すとわっと膨らむ。
左下の辛いタイ風のドレッシングをちょっとずつ付けながら食べる。
一度、全部かけてしまって大変だったw 何事も経験だ。
チャンビール(シンハより苦い)で食べる。
1/4くらいの量を残しておいて、焼き飯とかカレーとかのトッピングにする。
パクチーとタイ料理で腹がすっきりした。


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2013-05-09(Thu)
 

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