石垣牛のステーキを少し（笑）

沖縄に行ったらステーキだ、ということで、あまり高くなくて石垣牛が食べられる店を探して定食を食った。
右がリブロース（背中）、左がイチボ（尻の一部）という組み合わせ。
ま、リブロース300ｇ、という手もあったのだが、組み合わせ合計で250ｇくらいかな？
リブロースは適度な脂肪でジューシー。イチボは赤身で脂を感じさせないさっぱり感（1ポンドとかあっという間だな、、、）。
どちらも、柔らかくて臭みのない良い肉だった。
お、石垣牛だね、なんてほど、牛肉をいろいろ知っているわけではないけれど、いやいや、肉は美味いねぇ、以上！ って感じであった。
ちょっと早い晩飯で、この後、レンタカーで空港へ向かい、最終便で帰ってきたのだった。