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豚ロースのペッパーステーキ@つばめグリル

豚ロースのペッパーステーキ@つばめグリル

つばめグリルは、不思議と立ち回り先にあってありがたいお店だ。
店によってメニューは多少違うけれど、何よりビールが美味いのがありがたい。
さっぽろ黒ラベルの生だと思うけれど、さっぽろ系のビアレストランより美味いと思う。
機械で注いでいるらしいのだが、、、。

ビーフシチューがかかった「つばめ風ハンブルグステーキ」が有名だけれど、ハンバーグは好きではないので、豚ロースのペッパーステーキ。
骨付きの脂の少ないさっぱりした豚ロースを胡椒たっぷりで焼いてある。
以前は、ソースがかかってなかったと思うけれど、最近食べたらデミグラスソースがかかっていた。
食べ応えがあって、素晴らしい。
豚肉ってのは、ホント美味いよね。

つばめグリルは、田舎風パテ、ニシンの酢漬け、ハムやソーセージなど、気の利いたビールのつまみが揃っていてとても良い。

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2013-04-06(Sat)
 

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