カツオの塩叩き

カツオの塩叩き

カツオの叩きなんだが、ポン酢などではなくて、岩塩で食べる。
薬味は、ネギ、ミョウガ、ニンニクのスライスなど。
ポン酢だとポン酢の味になってしまうが、塩だと魚の味が良く分るね。
厚切りなのも良い。



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2012-06-17(Sun)
 
まとめtyaiました【カツオの塩叩き】
カツオの叩きなんだが、ポン酢などではなくて、岩塩で食べる。薬味は、ネギ、ミョウガ、ニンニクのスライスなど。ポン酢だとポン酢の味になってしまうが、塩だと魚の味が良く分るね。厚切りなのも良い。
[まとめwoネタ速neo]  2012-06-20 06:37

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