中目黒・カラカッタのチキンカレー

チキンカレー@カラカッタ

カラカッタ@中目黒のチキンカレー。
ここのチキンカレーはブラックペッパーがポイント。
チキン(サグチキンと2種類)、ラム、キーマ、魚介などすべてカレーベースが異なる。
卓上の辛味スパイスはもちろん、オプションの「フレッシュコリアンダー」が病みつきになる。
特にラムのときは不可欠だね。
今回、迷った末にチキン。手羽元が1本入っているサグチキンも美味いが、辛さがちょっとマイルド。
2種類のカレーを半量ずつ組み合わせる「ハーフ&ハーフ」もあるんだけど、ほぼ全てのカレーを試しているので、たいてい1種類でそのカレーをたっぷり食べて堪能するようにしている。


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2011-07-16(Sat)
 

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