タイのちょっと辛い太麺焼きそば「パッキーマオ」

パッキーマオ

タイ料理屋(チェーンのチャオタイ)のランチ。
ガパオライスとか、タイカレー、トムヤム麺とかいろいろあるんだけれど、ちょっと辛い太麺焼きそば「パッキーマオ」。
あまり辛くないので、唐辛子やナンプラー、唐辛子入りの酢(何ていうんですかね?)などでピリッとさせる。
普通のパッタイもあるけど、たまにはこういうのも。
タイ料理は発酵系調味料の味と適度な辛さがなかなか快適だよね。


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2011-05-19(Thu)
 

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