居酒屋の良心的な定食

定食

宮益坂にある居酒屋のランチ定食なんだけど、これが素晴らしく良心的な内容。
メインは、焼き魚3種類くらいからどれか選ぶのと、煮魚、肉豆腐が基本で、ご飯、味噌汁、漬物、小鉢という構成。
この写真の魚は鮭のカマ焼き。これ以外にサバ塩とサンマ開き。煮魚はサバの味噌煮だった。
魚は居酒屋のものなので何の問題もない。
良心的なのは、その他。味噌汁にしても小鉢(このときはシラスおろしだったけど、煮物のときもある)にしても、薄味で美味い。漬物がまた良い感じの糠漬けだったりする。何よりもご飯が粒が立っていて美味い。


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2011-03-02(Wed)
 

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