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メダイの刺身

メダイの刺身

メダイってのは、脂が乗っていてなかなか美味い。
脂が乗っているけれどくどくないのは、天然モノだからかな?
カンパチとかマダイなんかはほとんど養殖だけれど、メダイは養殖モノではないと思う。
これ、ヒラメとカレイにもいえることで、ヒラメはほとんど養殖だけれど、カレイは養殖モノはない。

Google で「メダイ 養殖」で検索すると「もしかして、マダイ 養殖 ?」って表示されるのは、ユーザーをバカにしていないか?(苦笑)

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2010-12-30(Thu)
 

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