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毛がに


毛がにである。美味いのである。
北海道産の小ぶりなものであるが、1杯頼むとこのように食べやすくさばいて盛り付けてくれた。
通常は、こうなるまでガマンの時間を過ごし、やおら頬張るのである。
口中がカニにならんと、カニの味なんてよく分からんのである。

一人にちょうど良い分量。
イタリア産の微発泡辛口の白にぴったりであった。 

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2005-07-27(Wed)
 

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EatingPoor

Author:EatingPoor
「筆は一本、箸は二本」(斎藤緑雨)なのである。

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