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海鮮焼きそば


恵比寿にある味噌ラーメンで有名なお店の新メニュー「海鮮五目焼きそば」。
これが、侮れない!
キリっと熱くて、素晴らしい。
注文聞いてから、一つ一つ麺を焼き、具を油通ししてから炒めて、餡に仕立てている。
ここの唐ネギ味噌ラーメンも結構好きなんだが、新メニューはビールの友にもよさそうである。

あ、実はメニューが大幅に拡充して、つまみモードのものが増えました。
老婆心ながら、ラーメンのほうが疎かにならんといいですね。

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2006-11-27(Mon)
 

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