ホントに美味しいポテトサラダ
これ、ホントに美味しいポテトサラダです。
渋谷の百軒店のご夫婦で経営している居酒屋の人気メニューです。
先日も、ちょっと遅めに行ったら、売り切れていました。
量もたっぷりで素晴らしい。
イモと他の野菜の分量の加減といい、マヨネーズの加減といい、味付けといい、こんな完成度の高いポテトサラダは滅多にありません。
カブと鶏のみぞれ煮
夜遅いときにありがたい一品。
鶏は薄い衣で揚げ、カブはちょっと炙ってある。
大根おろしと薄味の出汁が絶妙な加減。
やっぱり、常温の純米酒ですねえ、、、。
※ちょっとピンが甘いですね
地鶏のエスニック焼き
フライパンでカリっと焼いた地鶏に、トマト、きゅうり、アボカドなどの野菜とタイ風のスパイシーなタレ。
ビールが一番合いそうだけれどね。
普段お世話になっている日吉のカウンターだけのお店。
オリジナリティあふれるカレー
渋谷と恵比寿の間の明治通り沿いにある「チリチリ」の野菜カレー。
ここは、独特のスパイシーなカレーでたまに食べたくなる。
ご夫婦でやっていて、3年くらいまえに初めて食べたのだが、だんだん、質が上がっているように思う。
普段は、チリチリマサラカレーのチキンってのを食べるのだが、今回は野菜カレーにしてみた。
こういった独立系のオリジナルのカレーを食べさせてくれるお店はイイですね。
この「チリチリ」もそうだけど、中目黒の「カラカッタ」、五反田の「ホットスプーン」と「カレーの店うどん」などなど。
どこも、説得力のあるオリジナリティが素晴らしいと思います。
富士そばの照り焼き丼セット
恵比寿にはなぜか富士そばが3軒もある。
マクドナルドは駅の周りにはない（ガーデンプレイスにはあるが）のに、富士そばは3軒もある。
ウエンディーズ、ケンタッキー、ベッカーズはあるのに、マクドはない。
らんぷ亭も吉野家も松屋もあるのに、マクドはない。
ドトールもカフェ・ド・クリエもスタバもタリーズもあるのに、マクドはない。
マクドとしては、忸怩たるものがあるに違いない（笑）。
ま、それはそれとして、富士そばの照り焼き丼セットである。
うどんとそば、かけともりが選べるけれど、いつもかけそばである。
この日は、日経夕刊木曜の小泉武夫さんの食魔亭コラムに触発されて、ちくわ天を追加した。
んー、チープな感じがなんとも好ましい。
※今回、VGAで撮っていた頃のものです
トルティージャ
スペイン風のオムレツ。
ふっくらとまんじゅうのような形に焼いたオムレツで、マッシュルームと玉ねぎが入っている。
トマトソースと合いますね。二つくらい前の自家製ベーコンのお店（恵比寿・タパチョス）のタパス。
久しぶりに亜寿加
渋谷の亜寿加に久しぶりに行った。
「排骨坦々麺」を辛口にしてもらった。
もっと辛くても良いくらいだが、辛口にすると味が引き締まるね。
以前、ちょっと鈍ったかなと思ったけれど、今日の坦々麺はしっかり熱かった。
何回かVGAの写真をアップしましたが、携帯のカメラのレンズが甘いのでいまひとつでありました。
画素数ばかり多くても、レンズがダメだと写真はキレイに撮れない。
今まで使った携帯で一番写真がキレイなのは、F900iだったかな？
130万画素だったけどキレイに撮れた。
今は、SO902iで300万画素なんですが、VGAでボロが出る、、、。
というわけで、元のサイズに戻しました。
野菜たっぷりの辛味鍋
恵比寿にある「ぶた屋本館」の豚辛味鍋。
キャベツ、シイタケ、長ネギなどがたっぷり。
ちょっとぴりっとした出汁で煮て、モヤシとニラを追加して、さらに、キムチを入れた。
野菜がくたくたになってきたら、豚肉を乗せる。
豚肉は、バラ、モモ、ロースと選べるが、写真はバラ。
辛さは穏やかなので、七味をもらう。これが、山椒が利いていて良い七味だった。
今シーズン初の冷し中華
事務所の近くにある北斗（恵比寿）の醤油味の冷し中華。
今シーズン初めて。
真夏のもの、というよりは、初夏のもの、かな？
去年もこの頃には冷し中華を食べ歩いたけれど、そのうちの2軒は既にない、、、。
